L-leicīns
E-641
Lietojums
Funkcijas
Zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā šī viela tiek pievienota kā uzturviela - minerālviela.
Pārtikā
Brūnie rīsi, pupiņas, rieksti, graudi
Ietekme uz veselību
Pastiprināta olbaltumvielu sintēze
Izcelsme
- Dabīga
Sintezējas augos un mikroorganismos no pirovīnogskābes. Dzīvniekiem neaizvietojama aminoskābe
Vēsture
Atklāj 1820.gadā
Zinātnieks (vielas atklājējs/radītājs)
- Henri Brakonots (franču ķīmiķis)
Statuss
|
