Amonija polifosfāts
E-545
Lietojums
Funkcijas
Pārtikā
Košļājamā gumija, alus, sidrs, augu tējas, konditorejas izstrādājumi, apstrādāti rieksti un sieri, saldēta mājputnu gaļa
Ietekme uz veselību
Polifosfāts var izmainīt gremošanas enzīmu darbību
Izcelsme
- Sintētiska
Iegūst, karsējot amonija hidrogēnfosfātu
Statuss
|
