Funkcijas

• Emulgators
• Stabilizētājs

Pārtikā

Košļājamā gumija, bezalkoholiskie dzērieni, saldējums

Simptomi

• Tauku uzkrāšanās

Potenciāls vēža izraisītājs

• Sintētiska

Ķīmisks savienojums, kas sastāv no daļēja sorbitola estera un mono- un dianhidrīda kopā ar laurskābi