Funkcijas

• Skābuma regulētājs
• Garšas pastiprinātājs

Pārtikā

Pulvera dzērieni, pudiņi, mērces, sāls aizvietotājs

Iedarbība

• Gremošanas orgānu sistēma
• Elpošanas orgānu sistēma
• Maņu orgānu sistēma

Ietekmē

• Acis
• Ādu
• Kuņģi
• Plaušas

Simptomi

• Acu apsārtums
• Acu kairinājums
• Ādas kairinājums

• Dabīga
• Sintētiska

Dabīga skābe, kas sastopama dažos dārzeņos un augļos. Komerciāli iegūst no etiķskābes

Vēsture

Atklāj 17. gadsimtā

Pārtikas piedeva Atļauta Eiropas Savienībā Bērnu uzturā Nav zināms.

Paskaidrojumi

Aizliegta valstīs

• Austrālija