Funkcijas

• Skābuma regulētājs

Pārtikā

Beķerejas izstrādājumi

Iedarbība

• Segaudu orgānu sistēmas

Ietekmē

• Ādu

Simptomi

• Alerģiskas izpausmes

• Sintētiska

Citronskābes lecitīna sāls

Vēsture

Atklāj 1850.gadā

Zinātnieks (vielas atklājējs/radītājs)

• Maurics Goblejs (franču zinātnieks)