Funkcijas

• Skābuma regulētājs

Pārtikā

Konfektes, glazējumi, bezalkoholiskie dzērieni

Iedarbība

• Segaudu orgānu sistēmas

Ietekmē

• Ādu

Simptomi

• Ādas krāsas maiņa
• Alerģiskas izpausmes
• Sausa āda
• Nieze (prurīts)

• Sintētiska

Pienskābes amonija sāls

Vēsture

Atklāj 1780.gadā

Zinātnieks (vielas atklājējs/radītājs)

• Karls Vilhelms Šelē (zviedru ķīmiķis)