Funkcijas

• Krāsviela

Sarkana

Pārtikā

Marcipāns, Šveices siers, džems, piedevas, brūnā mērce, aromatizētie jogurti, pakas zupas, želejas, biezpienmaizītes, maizes drumslas.

Iedarbība

• Elpošanas orgānu sistēma
• Segaudu orgānu sistēmas
• Nervu sistēma

Ietekmē

• Ādu
• Smadzenes
• Plaušas

Simptomi

• Alerģiskas izpausmes
• Saasināta reakcija pret aspirīnu
• Astma
• Bezmiegs
• Hiperaktivitāte
• Nātrene (urtikārija)
• Pietūkumi

• Sintētiska

Sintētiska sarkana azo krāsviela (satur azo grupu jeb N=N)

Zinātnieks (vielas atklājējs/radītājs)

• D.T. Smits

Pārtikas piedeva Atļauta Eiropas Savienībā Bērnu uzturā Lieto apdomīgi!

Paskaidrojumi

Aizliegta valstīs

• Amerikas Savienotās Valstis
• Austrija
• Norvēģija
• Zviedrija

• Cīņa pret pārtikas piedevām
• Divpadsmit E vielas, no kurām jāizvairās
• E vielu aizliegums skolā uzlabo bērnu uzvedibu
• Higiēnas prasības izglītības iestādēm, kas īsteno pirmsskolas izglītības programmas
• Krāsvielas pārtikā – mārketings vai risks?
• Krāsvielu kaitīguma pētījuma rezultāti Lielbritānijā rosina aizliegt 6 mākslīgās pārtikas krāsvielas
• Pārtikas piedevas, no kurām iesaka izvairīties bērnu uzturā
• Pārtikas standartu aģentūra brīdina par pārtikas piedevu ietekmi uz bērnu uzvedību
• Vides Vēstis: Bērniņa veselība nemājo burciņās