Pienskābe
Laktāts
E-270
Lietojums
Funkcijas
Pārtikā
Alus, siers, gāzētie dzērieni, džemi, želejas, margarīni, marmelāde, salātu piedevas, konfektes, skumbrijas, bumbieri, konservēti bērna ēdieni, zemenes, tomāti
Ietekme uz veselību
Izcelsme
- Dabīga
- Sintētiska
- Dzīvnieku
Dabīga skābe, kas rodas bakteriālās pienskābās rūgšanas procesā. Industriālai pienskābes ražošanai izmanto Lactobacillus baktērijas.
Vēsture
Atklāj 1780.gadā
Zinātnieks (vielas atklājējs/radītājs)
- Karls Vilhelms Šelē (zviedru ķīmiķis)
Statuss
|






Lūdzu, uzgaidiet...

