Antioksidants  (52)
Apjoma palielinātājs  (2)
Aromatizētājs  (7)
Balinātājs  (4)
Biezinātājs  (43)
Buferviela  (15)
Cietinātājs  (17)
Dzidrinātājs  (1)
Emulgators  (95)
Fungicīds  (5)

Garšas pastiprinātājs  (39)
Glazētājviela  (15)
Iesaiņojuma gāze  (8)
Irdinātājs  (6)
Konservants  (68)
Krāsviela  (59)
Miltu apstrādes viela  (6)
Mitrumuzturētājs  (17)
Pretsalipes viela  (28)
Propelents  (8)

Putu dzēsējs  (6)
Putu veidotājs  (2)
Recinātājs  (7)
Saldinātājs  (20)
Sekvestrants  (29)
Sinerģists  (4)
Skābe  (3)
Skābuma regulētājs  (69)
Stabilizētājs  (84)