Nātrija benzoāts
Izmantojums
Vielas funkcijas
Pielietojums
pārtikā:
Bārbekjū mērce, ikri, biezpienmaizītes, augļu pīrāgi, margarīns, majonēze, marinēti gurķi, ananāsa sula, garneles, konservi, salātu piedevas, bezalkoholiskie dzērieni, sojas mērce, konfektes, galda olīves
Ietekme uz veselību
Hiperaktivitāte
Bezmiegs
Nātrene (urtikārija)
Astma
Pēdējos gados pasaulē samazinās benzoskābes un benzoātu pievienošana pārtikas produktiem, jo pētījumos atklāts, ka tiem ir toksiskas īpašības, bez tam dažiem cilvēkiem ir paaugstināts jutīgums pret benzoātiem – var parādīties alerģiskas reakcijas.
Negatīvi ietekmē
Plaušas
Smadzenes
Ādu
Izcelsme
Sintētiska
Benzoskābes nātrija sāls un šādā formā eksistē, ja šķīdina ūdenī. Var iegūt arī nātrija hidroksīdam reaģējot ar benzoskābi.
Statuss
Viela izmantošanai Eiropas Savienībā ir apstiprināta pārtikas piedeva.
Atsauces
Uztura speciālista neieteiktās un drošās pārtikas piedevas
Drošās un aizdomīgās pārtikas piedevas
Pārtikas standartu aģentūra brīdina par pārtikas piedevu ietekmi uz bērnu uzvedību
Pārtikas piedevas, no kurām iesaka izvairīties bērnu uzturā
Divpadsmit E vielas, no kurām jāizvairās
Krāsvielas pārtikā – mārketings vai risks?
E vielu aizliegums skolā uzlabo bērnu uzvedibu
Cīņa pret pārtikas piedevām
Lilita Ozola "Pārtikas piedevas: Lekciju konspekts"
Vides Vēstis: Bērniņa veselība nemājo burciņās
Produkti 21 - 30 no 173
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
