Akācijas sveķi
Arābika sveķi
Gumiarabiks
Gumiarabiks
E-414
Izmantojums
Vielas funkcijas
Stabilizētājs
Biezinātājs
Emulgators
Pielietojums
pārtikā:
Košļājamā gumija, konfektes, želeja, alus, bezalkoholiskie dzērieni, vīns, piena un konditorejas izstrādājumi
Ietekme uz veselību
Kairinājums barības vadā
Siena drudzis (polinoze)
Ādas kairinājums
Mutes gļotādas bojājumi
Nātrene (urtikārija)
Astma
Alerģiskas izpausmes
Negatīvi ietekmē
Degunu
Plaušas
Kuņģi
Ādu
Zarnas
Izcelsme
Dabiska
Dabīgs polisaharīds, kas izdalīts no akācijas koka (Acacia senegal)
Vēsture
Atklāj 1445.gadā
Statuss
Viela ir pārtikas piedeva.
Viela izmantošanai Eiropas Savienībā ir apstiprināta pārtikas piedeva.
Viela izmantošanai Eiropas Savienībā ir apstiprināta pārtikas piedeva.
Atsauces
Uztura speciālista neieteiktās un drošās pārtikas piedevas
Lilita Ozola "Pārtikas piedevas: Lekciju konspekts"
Lilita Ozola "Pārtikas piedevas: Lekciju konspekts"







